Anne Baklavası

Anne Baklavası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1/2 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
aldığı kadar un
1 yemek tabağı dolusu fındık ve ceviz karışımı
2 paket teremyağ üstüne dökmek için
Şerbeti için:
7 su bardağı şeker
7 su bardağı su

YAPILIŞI:
Bütün malzemeleri karıştırıp yoğuralım ama unu kontrollü bir şekilde ilave edelim yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamurumuzu 40 bezeye bölüp 14-13-13 şeklinde gruplara ayıralım. Pasta tabağı büyüklüğünde açalım aralarına nişasta serpip üstü üste koyup tepsi büyüklüğünde açalım. En alt beze grubundan 14 üstüne cevizli iç malzemesi onun üstüne 13 lü beze grubu üstüne cevizli iç malzemesi en üstüne 13 lu beze grubunu açıp düzgünce kestikten sonra en üstüne teremyağ eritip dökelim. Şerbeti için; suyu ve şekeri kaynatıp 5 dakika dinlendirip soğuk tatlının üstüne dökelim. Not: büyük çay bardağı kullandım.
Afiyet olsun.Tarifi için instagram.tatli_dusler_mutfagi‘na Teşekkürler.

Anne Baklavası

Anne Baklavası