Ay Poğaça

Ay Poğaça
Malzemeler
2 su bardagi süt
1 su bardağı sıvı yag
1 yas yuva maya
2 yumurta akı içine sarısı pogacanin uzerine
3 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
5/6 şu bardağı un
Ici için
200 gr beyaz peynir
1 tutam maydanoz

Üzeri için çörek otu
Yapılışı yoğurma kabina mayayı ılık sütü şekeri koyup 10 dakika bekletelim ardından sıvı yağı tuzu ve yumurta aklarını ilave edelim ununu ekleyerek yoğuralım ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur elde edelim üzerini kapatıp yarim saat dinlendirelim
Mayalanan hamurumuzu yumurta büyüklüğünde bezelere ayıralım elimizle açıp aparatla veya bıçakla üç tarafına kesikler atalım rulo yapıp ay şeklini verelim
10 dakikada tepsi mayası için bekletip üzerine yumurta sarışının içine 1 yemek kaşığı süt koyup karıştırıp sürelim 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.Tarifi için instagram.hayatmutfagm ‘ a Teşekkürler

Ay Poğaça

Ay Poğaça

Ay Poğaça

Ay Poğaça