Bol Çikolatalı Kek

Bol Çikolatalı Kek
Malzemeler:
125 gr. margarin
3 paket (240 gr) bitter çikolata
1 su bardağı (200 gr) toz şeker
1 su bardağı (120gr) + 1/3 su bardağı (40 gr) un
1 paket kabartma tozu
4 adet yumurta ( yumurtalar küçük ise 5 yumurta ekleyin )
Kalıbı yağlamak için :
1 tatli kaşığı margarin
Üzeri için :
2 su bardağı süt
3 yemek yemek kaşığı (60 gr) şeker
2 yemek kaşığı ( 40 gr) un
1 paket vanilya
2 paket ( 160 gr) sütlü çikolata
Hazırlanışı ; margarin ve çikolatayı birlikte benmari eritin.icine şekeri ekleyerek şeker eriyene kadar mikserle çırpın. Yumurtaları ekleyin tekrar 3 dk. Çırpın. Unu kabartma tozu ekleyip tekrar karıştırın ve 26 cm lik yağlanmış kalıba keki bosantin önceden ısıtılmış 170 derecede 40 dk. Pişirin.
Kekin sosunu hazırlamak için çikolata vanilya hariç tüm malzemeleri küçük bir sos tenceresine alıp pişirin. Sosun ile sıcaklığı çıkınca içine çikolataları ve vanılyayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Daha sonra mikserle pürüzsüz kıvam alana dek sosu çırpın. Kek soğuk sos soğuk olacak şekilde kekin üzerine dökün 4 saat dinledikten sonra kalıptan çıkartıp dilimleyip servis edin. Afiyet olsun. instagram.suheyla_mutfakta ya Teşekkürler.

Bol Çikolatalı Kek