Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası
Malzemeler
2 adet yumurta
1 büyük çay bardağı su
1 büyük çay bardağı sulu yoğurt
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 fiske tuz
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un (ununun muhakkak baklavalık un olması şart paketin üzerinde baklavalık böreklik yazanından )Açmak için 1 kg nişasta
250 gr tereyağı bir tepsi için Şerbeti için (1 tepsi için)
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2/3 damla limon

Yapılışı :yoğurma kabımıza yumurtaları kıralım ardından suyu yoğurdu sıvı yağı koyup çırpıcıyla karıştıralım tuzunu sirkesini atıp elenmiş unuyla beraber kabartma tozunu katalım ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edip hamuru 18 parçaya bölüp bezeler yapalım ve üzerini örtelim 15 dakika dinlendirip nisaşta ile açabildiğimiz kadar açalım sonra açtığımız bezeyi 4 de bölelim geniş tarafından ince oklavaya sarıp büzelim ucundan biraz bırakalım oklavadan çıkartıp iki ucunu birleştirip tepsiye dizelim bu şekilde devam edelim bu hamurdan benim 1 yuvarlak 1 dikdörtgen borcam tepsi çıktı istediğiniz bir tepsiye yapabilirsiniz arzunuza kalmıştereyağını eritip üzerlerine gezdirelim

Sonra 180 derecede üzeri kızarana kadar 20 /25 dakika pişirelim pembeleşmeye başlayınca çıkartıp cevizlerini batıralım yanmaması için tekrar fırına verelim
Fırından çıkartıp soğumaya bırakalım şerbetini kaynatıp ılık serçe parmağımızı yakmayacak şekilde dökelim yapmak isteyenlere şimdiden kolay gelsin.
Tarifi için instagram.hayatmutfagm a Teşekkürler

Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası