El Açması Börek

29.08.2017
El Açması Börek

El Açması Börek
1 kilo un
1 yemek kaşığı tuz
3 su bardağı su (ihtiyaca göre çok az daha eklenebilir )
İç harcı için
Yeterince peynir
Arasına sürmek için
200 gr tereyağı
Yarım su bardağı sıvıyağ

 

 

Unu bir kaba alın ve tuzu ilave edip karıştırın suyu yavaş yavaş ekleyin kulak memesi kıvamında bir hamur yapın hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın ve 20 dakika dinlendirin tereyağını eritip biraz sogutun sıvıyağ ile karıştırın elinizi biraz yagliyarak servis tabağı büyüklüğünde açın üstünü bolca yaglayin diğer bezeleride aynı şekilde açın yağlanmış hamurlari en az 30 dakika dinlendirin daha sonra hamuru acicaginiz masayı elinizle bir güzel yaglayin yağlanmış hamurlarin birini üstüne koyun ve hamurun ortasından basliyarak açmaya başlayın elinizi yaglamayi unutmayın hamuru dikkatli bir şekilde her tarafından çekerek büyütün incecik bir hamur olacak daha sonra bir kenarına iç harcini koyarak rulo şeklinde saralim kol böreği şeklini verip yağlanmış tepsiye yerlestirelim 180 derecede kizarana kadar pisirelim sıcak servis edelim afiyetle olsun.Tarifi için instagram.sevdeyemek ‘a Teşekkürler

 

 

El Açması Börek

El Açması Börek


ETİKETLER:

Nefis Tariflerim


ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.