Et Döner ( Bursa İskender)

Et Döner ( Bursa İskender)
Yarım kilo ince çekilmiş dana kıyma
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı yoğurt
1 silme tatlı kaşığı tuz
Kırmızı toz biber, karabiber, kimyon

HAZIRLANIŞI;
Soğanı temizleyip rondoda çok ince olacak şekilde çekelim. Üzerine kıyma, yoğurt, baharat ve tuzu ekleyip rondoda çekmeye devam edelim. Yaklaşık 5 dk. Boyunca rondodan çekelim.
Streç film üzerine alıp silindir şeklinde rulo yapıp güzelce saralım. Derin dondurucuda 1 gece donduralım.
Ertesi gün dondurucudan çıkarıp yarım saat kadar kesilecek kıvama gelene kadar bekletelim. Hala donuk olan dönerimizi ince ince dilimleyelim. Hafif yağladığımız kızgın tavaya direk atıp arkalı önlü kızartalım. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN… NOT;BEN İSKENDER OLARAK SERVİS ETTİM. BUNUN İÇİN GEREKEN MALZEMELER İNCE BİR PİDE, SALÇALI SOS VE TEREYAĞ. Tarifi için instagram.bir.tutam.lezzet e Teşekkürler

Et Döner ( Bursa İskender)