Haşhaşlı İrmik Helvası

Haşhaşlı İrmik Helvası
4 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı irmik
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı haşhaş
ŞERBETİ için
4.5 su bardağı su
3 su bardağı şeker
2-3 damla limon suyu
ÜZERİSİ için
2 paket Krem şanti
250 gr mascarpone( isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI
Önce şerbetimizi hazırlıyoruz.Suyu şekeri ve limon suyunu ekleyip 25 dakika arası kaynatılır.
KREM ŞANTİ hazırlnışı
1.5 su bardağı süt ile 2 paket krem şantiyi 3-4 dak.çırpılır.
Üzerine mascarponeyi de ekleyip tekrar çırpıldıktan sonra dolaba soğumaya bırakılır.
Yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır.
Şırasıyla süt sıvıyağ haşhaş vanilya irmik ve elenmiş unu ekleyip tekrar çırpılır.
Son olarak elenmiş kabartma tozunu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.
Yağlanmış unlanmış kalıbımıza boşaltıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 28-30 dak. KONTROLLÜ pişirilir.
Soğuyan tatlıya ılık şerbet dökülür.
Şerbetini çektikten sonra hazırladığınız krem şanti üzerine sürülür.
Son olarak bolca hindistan cevizi serpilir ve arzuya göre süslenir.Tarifi için instagram.hatice_okutan ‘ a Teşekkürler

Haşhaşlı İrmik Helvası