Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek
Malzemeler
3 adet hazır yufka
1 küçük su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
İç Malzemesi
1 küçük bağ ıspanak
1 adet kuru soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı
Ispanağı bolca yıkıyoruz. Yaprak kısımlarını doğruyoruz. Kuru soğanı da ince kıyıp ıspanağın içine baharatlarla birlikte katıyoruz. Yufkayı dörde bölüyoruz. Yağı ve yumurta akını iyice çırpıyoruz. Yufka parçalarının arasına fırçayla sürüyoruz. İkiye katlayıp tekrar yağdan sürüyoruz. İç malzemesini koyup sigara böreği gibi sarıyoruz. Artan yağdan üzerine sürüyoruz. En son da yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Tarifi için instagram.mutfakgulu ne Teşekkürler

Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek