Katmer

Katmer
2 kilo un
1 yemek kaşığı tuz Ve su kulak memesi kıvamında bir hamur olacak
Bu tarifte maya yok 1 paket tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
Geniş bir kaba un tuz su konulur güzelce yuguruyoruz özlü bir hamur elde edin yarım saat dinlenmeye bırakın daha sonra hamurdana mandalina büyüklüğünde beze yapın merdaneyle tabak büyüklüğünde açın üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karisimini sürün ve 30 dakka dinlenmeye bırakın sonra masa üstünde hamuru açmaya başlayın incecik olucak şekilde elimizle büyüterek incecik açıyoruz daha sonra hamuru üstten alttan ve yanlardan olucak şekilde katlayip dikdörtgen haline getirip teflon tavada arkali önlu pisiriyoruz.Tarifi için instagram.sevdeyemek ‘a Teşekkürler

Katmer