Kıymalı Patatesli Rulo

Kıymalı Patatesli Rulo
MALZEMELER:
1 bardak ılık süt
yarım bardak su
yarım bardak sıvı yağ
2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine)
2 kaşık şeker
1 kaşık tuz
1 pk instant maya
4 bardak kadar un
susam
İÇ HARCI:
ben kıymayı soğan ile kavurup 2 tane rendelediğim patatesi ilave ettim, tuz,karabiber ve pul biberle tatlandırıp soğumaya bıraktım.
YAPILIŞI:
hamur malzemeleri ile çok sert olmayan bir hamur yoğurdum ve yarım saat üzerini örtüp mayalanmaya bıraktım.
hamuru 2 parçaya bölüp merdane ile dikdörtgen olacak şekilde açıp her yerine patatesli-kıymalı harcı yaydırdım ve rulo yaptım, daha sonra belirli aralıklarla kesip tepsiye dizdim , yumurta sarısı sürüp susam ektim.
tepsi mayası geldikten sonra 200 derecede kızarana kadar pişirdim.
yumuşak kalmasını istiyorsanız üzerine biraz su serpip mutfak havlusu ile sarabilirsiniz.Dilek Mutfakta‘ya Teşekkürler

Kıymalı Patatesli Rulo

Kıymalı Patatesli Rulo

Kıymalı Patatesli Rulo

Kıymalı Patatesli Rulo