Kolay El Açması Börek

Kolay El Açması Börek
Püf Noktalar :
Sirkenin içinde bulunan Asit Hamurunuzu elastik bir kıvama getirir mutlaka sirke eklemeyi unutmayın lütfen.
Açarken hiç yirtilmadan acilabilmesi için, kaliteli un kullanın, Kizkardeşim bir Simitsarayi sahibi ve hamur konusunda çok tecrübeli,Fikrine güvendiğim için sordum, Türkiyede Hekimoglu markasınin cok iyi olduğunu belirtti aklınızda bulunsun Efendim.
Tarifimizde çok az yağ kullandık ,bu sebebten oldukça hafif bir Börektir.
Kullandığım ölçüler
250 ml su bardagi
125 ml çay bardağı
Buyrun Malzemeler
2 su bardağı ılık Su
4/4,5 su bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen hamurunuz orta yumusaklikta olucak)
2 tatlı kaşığı Sirke(üzüm veya elma )
2 tatlı kaşığı Şeker
1 tatlı kaşığı Tuz (tepeli)

1 paket Tozmaya (veya yarım paket yaş maya)
Açmak icin:yarım çay bardağı Siviyag
İç Harcı istediginiz gibi yapabilirsiniz :
Patatesli, Kıymalı, Ispanakli. .
Not:El açması börek yapmaktan hiç çekinmeyin, artık bu tarifleri yapmak çok kolay, özellikle mayalı ve yagsiz bir hamur uyarladim ,kalın acsaniz bile sonuç nefis olucaktir.Ben hazır yufka hiç kullanmıyorum börek yapmak bana poğaça yapmaktan daha kolay gelir, insAllah birkaç arkadasima cesaret verebilmisimdir.
Sevgilerimle…Tarifi için  @masmavi3_mutfakta  ‘ya teşekkürler

Kolay El Açması Börek

Kolay El Açması Börek