Köy Ekmeği

Köy Ekmeği
1kg tam buğday unu
1paket yaş maya
Ilık su
1.5 tatlı kaşığı tuz
Yoğurma kabına un aktarılır ortası açılır ve maya biraz ılık eklenip suyla çözdürülür sonra kontrollü şekilde şu

eklenerek yoğurulur ne cıvık ne kuru olmayan hamur hazırlanır üzerine poşet kapatılıp mayalanmasi beklenir kabarip mayalandiginda fırın tepsisi yağlanır hamur tepsiye aktarılır ve elimiz ıslatılip hamur tepsiye yayılır ve 185drc 30 dkk servise hazır olduğunda nemli bir bez üstüne örtülür birde tepsi kapatılır yumuşacık ekmeğimizz hazırr…Tarifi için @zeynebin_mutfagiii ‘na teşekkürler

Köy Ekmeği