Midye Börek

Midye Börek
2tane yufka
1yumurta
Yarim cay bardagi siviyag
Yarim su bardagi sut
Yarim su bardagi yogurt
Icine peynir ve maydanoz
Yufkalar 4 eşit parçaya bölünür. Bir parçası alınarak geniş tarafı size doğru olacak şekilde masaya serilir.
Üzerine hazirladigimiz sostan gezdirilir Yufkanın sivri ucu ve geniş kenarının ortası tutularak yufka büzülür kelebek şekli verilir.
Kanat kısımlarını çevirerek (lale şeklinde) yukarıda birleştirilir.
Birleştirilen yere peynirli harç konulur ve kenarlarını kapatılarak sigara böreği sarar gibi sarılır.
Tüm yufkalara aynı işlem tekrarlanır.
Börekler yağlanmış tepsiye dizilerek Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede kızarana kadar Tarifi için instagram.ozlem_sbh a Teşekkürler

Midye Börek