Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı
Malzemeler:
1 kg kusbasi et
7-8 tane patlican
Biber
Domates
2 Sogan ve 4 sarimsak
1yemek kasigi biber salcasi
1 yarim yemek kasigi domates salca
Siviyag ve tuz
Yapilisi:
Once etleri tencereye alip kavurun sonra sogani koy kavur en son salcasini ve suyunu koy yumusayana kadar pisir. Sonra patlicanlari cubuk cubuk kizart. Tepsinin kenarlarina sirala uzerine biber ve domates koy. Sarimsak koy. Pisen eti ortaya suyuyla.beraber dök. Ve firina ver. Uzerine kizarana kadar pisir..Tarifi için instagram.kizmeseleleri    ‘ne Teşekkürler

Patlıcan Kebabı