Pişmaniye Kurabiye

Pişmaniye Kurabiye
1 paket 250 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı pudra şekeri
3 çorba kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 su bardağı hindistan cevizi
Alabildiğine un
Pişen kurabiyeleri bulamak için:
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri

Oda sıcaklığındaki tereyağımıza pudra şekeri ve nişastayı ekleyip elimizle biraz karıştıralım sıvı yağ ve hindistan cevizini ekleyip tekrar elimizle karıştıralım azar azar istedikçe unumuzu ekleyelim hamur toparlanınca un eklemeyi bırakalım ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım tepsiye dizelim kabartma tozu olmadığı için fazla kabarmayacak 1 fırın tepsisini tam doldurun 170 derece fırında biraz çatlayıp sararmadan beyaz kalacak şekilde pişirin hiç bekletmeden sıcak sıcak pudra şekeri ve hindistan cevizi karışımına bulayın bizim evde çerez gibi yenen,ağızda anında eriyen,çocukların çok sevdiği tek lokmalık muhteşem bir lezzet…Tarifi için @fundacalezzetler ‘e Teşekkürler

Pişmaniye Kurabiye