Puf Poğaça

Puf Poğaça
1 paket yaş maya
4 yemek şeker
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı ılık süt
4 yemek kaşığı yoğurt
yarım su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
2 adet yumurta( birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
aldığı kadar un
iç malzemesi;
beyaz peynir
üzeri için;
yumurta sarısı
1 çay kaşığı pekmez
1 çay kaşığı su

Hazırlanışı ;
hamuru yapacağımız kabin içine mayayı şekeri ve sütü ekleyip mayayı çatalla ezelim. üzerini sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın. En son unu ekleyip yumuşak ele yapismayan bir hamur yoğurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmasi için bekletelim.
mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalim elimizle açıp peynir koyup kapatalım.
üzeri için yumurta pekmez ve suyu karıştırın. poğaçalarin üzerine sürüp çörek otu ve susam serpelim.tepside 15 dakika bekletip.
önceden ısıtılmış 180dereceli fırında pişirin.
afiyetler olsun.
Tarifi için instagram.seydanin_mutfagi ‘na Teşekkürler

Puf Poğaça