Renkli Fırında Türlü

Renkli Fırında Türlü
Malzemeler
5 tane orta patates
2 büyük uzun patlıcan
7 tane köy biber
3 orta domates
100 gr kıyma
1 tane kızartmalık kabak
karabiber pul biber
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı tereyağ
2 fincan sıvı yağ
Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri dışkarını hafif alaca lekliyle soyup..oatatesleride tanamen soyup…daire şekliyle doğrayıp….bir büyük kasede salça sosunu yağınıda biraz eritip baharatkarınıda koyarak harmanlayıp tuzunuda koyup karıştıralım…bir tepsiye çrkilde görüldüğü gibi dizelim…üzerine 1 buçuk su bardağı suyu ekleyip 240 derece fırında pişdiğine emin olana dek.pişirelim..üzeri kızarmış olucak…afiyet olsun…duyguozdel‘e teşekkürler

Renkli Fırında Türlü