Sokak Simidi

Genel Simit Tarifleri

30.08.2017

Sokak Simidi

Malzemeler:

1,su bardağı ılık su

1,su bardağı ılık süt

1,küçük Çay bardağı Sıvı yağ

1,yemek kaşığı şeker

1,tatlı kaşığı tuz

1,paket pakmaya(instant)

5-6 su bardağı un

Hazırlanışı:

Önce süt maya ve şekeri karıştırıp kabarmasını bekleyin,

Sonra diğer malzemeleri ekleyin unu 5 bardak olarak kullanın,yoğurdukça ihtiyacınız kadar ekleyin çok kuru olmayan yumuşak bir hamur yapın,mayalanmaya bırakın.

üzeri için yarım su bardağı pekmez yarım su bardağı su,1,su bardağı susam hazırlayın,susamı tavada biraz kavurun kokusu çıkana kadar

Mayalanan hamurdan yumurta kadar Parça koparıp silindir şeklinde yuvarlayın,ikiye bölüp,birbirine dolayın,simit Şekli vererek önce Pekmezli suya,sonra susama bulayarak tepsiye Aralıklı dizin 30 dakka tepsi mayasını bekleyin,180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin afiyet olsun nazlininmutfagi‘na teşekkürler