Tavada Tavuk Baget

07.04.2018

Tavada Tavuk Baget
7 adet tavuk baget
1 buçuk yemek kaşığı salça
3 adet sivri biber
2 adet domates
1 adet soğan
2 adet patates
Su
Tuz, kırmızıbiber, kekik
Arzuya göre biraz sıvı yağı (ben koymadım)

Tavada Tavuk Baget Tarifi’nin Yapılışı
Teflon tavaya güzelce yıkadığımız ve hala ıslak olan tavuk bagetleri yerleştiriyoruz ve bu şekilde yağ koymadan kendi yağı ve suyunda iki taraflı biraz kızartıyoruz. Tamamen pişmesi gerekmiyor sadece hafiften pişsin zaten salçalı suyun içinde pişecek. Bir kasede salçayı baharatları ve biraz suyu ezin karıştırın ve tavuk bagetlerin üzerine dökün.Resimdeki kadar su ilave edin. Üzerine biberleri büyük büyük doğrayın. Arzuya göre biraz sıvı yağ gezdirin ve 15 dakika kadar pişirin. Daha sonra patates ve 4 e böldüğünüz soğanları (ben arpacık soğanı kullandım) ve 4 e böldüğünüz domatesleri (ben cherry domates kulandım) üzerine yerleştirin ve bu şekilde orta ateşte pişmeye bırakın. Tam ne kadar sürdü hatırlamıyorum ama sosu koyulaşacak. . Tavuğu kontrol edin yumuşayınca tamamdır.Şerife’nin mutfağı’na Teşekkürler