Tencerede Patates Köfte

Tencerede Patates Köfte
Yarım kg kıyma
4 tane patetes
1 tane biber
1 tane küçük domates
ÜZERİ İÇİN
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
Yarim çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı yarisi tereyağ
kara ve pul biber
tuz

köftesi için mazemeler
kıyma…1 yumurta… 2 dilim bayat ekmek…az ince doğranmış maydonos…yarım soğan rendesi…kara ve pul biber…biraz kimyon…1 tatlı kaşığı tuz….
üzeri için…1 çorba kaşığı domates salça ve 1 su bardağı su..
Önce köftenin mazemelerini koyup yuğuralım..küçük küçük yuvarlaklar yapıp üzererine bastırıp tavada yağ koyup biraz kızardalım…ama fazla değil…patetesleri soyup ortadan pıçakla ayirip doğrayalım…biberide ikiye bolup ayirip bolelim…..kofteyi şekildeki gibi tavaya dizelim patatesleride…üzerine 1 çorba kaşığı salça (domates salça) 1 bardak su 1 çorba kaşığı tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağıda ekleyip,kara ve pul biberleride koyup birazda tuz koyalım suyumuzu üzerine döküp ateşe koyalım kaynayınca altını kısıp, pişdiğine emin olana dek pişirelim..afiyet olsun…Tarifi için instagram.yildizvme Teşekkürler

Tencerede Patates Köfte