Börekli Kuru Yufka Yapımı

Börekli Kuru Yufka Yapımı
2 su brdg un
Yarım tatlı ksg tuz
Yarım su brdg ndan az fazla su Kontrollü ilave ediniz
Unu derin bir kabın içine alalım Ortasını havuz gibi açalım Tuz ve azar un ilavesiyle ele yapışmayan sert özlü hamur yoğuralım Hamuru 14 parçaya ayıralim Bu ölçüler 30 cm lik tava içindir Parçaları beze haline getirelim Üzerlerini örtüp bezeleri 15 20 dakika dinlendirelim Dinlenen bezeleri bir miktar unla tek tek açalım Sacta veya benim yaptığım gibi ocakta tavada her iki tarafını fısır fısır kababarip renk değiştirene kadar pişirelim Pişen yufkaları üstüste dizelim Böreklik yufkalarımız kullanıma hazır Afiyet olsun.Tarifi için instagram.reyhanatac a Teşekkürler

Börekli Kuru Yufka Yapımı

Börekli Kuru Yufka Yapımı