Haşhaşlı Mayalı Açma

Haşhaşlı Mayalı Açma
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı margarin
1 yumurta
1 küp yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Alabildiği kadar un
Arasına sürmek için;
Haşhaş ezmesi (haşhaşı teflon tavada kavurup iyice rondodan geçirerek elde edebilirsiniz)
Oda sıcaklığında margarin
yapılışı:
Öncelikle hamur malzemelerini geniş bir kapta yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz. Hamurumuz mayalanınca yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp ince açıyoruz. Margarin ve haşhaş ezmesini heryerine sürüp bir kenarından rulo yapıp rulomuzu kendi etrafında döndürerek açma şekli veriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.Tarifi için instagram.mimar_seda ya Teşekkürler

Haşhaşlı Mayalı Açma