Pileli Revani

Pileli Revani
Malzemeler:
25-30 adet baklavalık yufka
1/2 su bardağı sıvıyağ(arasına sürmek için)
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım limonun kabuğu (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı limon suyu
6 yemek kaşığı (tepeli dolu olacak) irmik
Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

yapılışı:
Öncelikle şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatıp altını kapatıyoruz.Baklavalık yufkaları tezgaha alıp açıyoruz. Üzerine fırça ile birkaç damla sıvıyağ damlatıp heryerine sürüyoruz. Uzun kenarından akordiyon şeklinde pile pile katlayıp yağlanmış dikdörtgen borcama diziyoruz. Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayıp tepsiyi dolduruyoruz. Revani için yumurta ve şekeri iyice çırpıp diğer malzemeleri de ekliyoruz. Tepsiye dizdiğimiz yufkaların üzerine aralarına ve heryerine gelecek şekilde döküyoruz. Fırında 170 derecede pişiriyoruz. (Üzeri çabuk kızarıyor altının da pişmesi için fırında tam ortaya değil biraz alt tarafa yakın yerleştiriyoruz) fırından çıktıktan sonra tatlı sıcakken soğuk şerbeti döküp çekmesini bekliyoruz. Afiyet olsun.Tarifi için instagram.mimar_seda ya Teşekkürler

Pileli Revani