Haşhaşlı Tokat Katmeri

Haşhaşlı Tokat Katmeri
Un su tuz ve yaşmaya
Arasına sürmek için tereyağı ve sıvı yağ karışımı ve yeterince sarı haşhaş
Ölçü vermiyorum siz ne kadar yapmak isterseniz ona göre ayarlarsiniz malzemeleri bir geniş bir yere alıp güzelce özlü bir hamur yoguruyoruz hamur ele yapışan yumuşak bir hamur olacak hamuru hiç dinlendirmeden bezelere ayiriyiruz ayırdığımız bezeleri resimdeki gibi açıp uzerlerini bolca her tarafına yağ ve sari haşhaş suruyoruz açtığımız 3 yufkayi üst üste koyuyoruz ve resimdeki gibi katliyoruz üzerine nemli bir bez örtüyoruz daha sonra katladigimiz hamuru resimdeki gibi kesip üzerine un serperek oklavayla tekrar aciyoruz ben sacda pisirdim ama siz tavada pisirecekseniz bezeleri daha küçük yapabilirsiniz pişirirken üzerine yağ suruyoruz.Tarifi için instagram.sevdeyemek ‘a Teşekkürler

Haşhaşlı Tokat Katmeri

Haşhaşlı Tokat Katmeri