Kömbe Antakya Kurabiyesi

Kömbe / Antakya Kurabiyesi
250 gr vita yağı yada margarin
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 tane vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kömbe baharati
Aldığı kadar un
Üstü için
Beyaz susam
Bir kaba yoğurdu şekeri siviyagi koyun şeker eriyene kadar karıştırın erittigimiz margarini ve kömbe baharati ni vanilyayi kabartma tozunu unu koyun ve karıştırın yumuşak bir hamur olacak kalibimiza göre hamurdan parçalar

koparıp susama batırıp kalıba bastirip kalıbı ters çevirip hızlıca vurup Kurabiyeyi çıkaralım yağlı kağıt serilmis tepsiye aralıklı olarak dizelim 180 derecede üstü Kızarana kadar pisirelim
Un su tuz ve yaşmaya
Arasına sürmek için tereyağı ve sıvı yağ karışımı ve yeterince sarı haşhaş
Ölçü vermiyorum siz ne kadar yapmak isterseniz ona göre ayarlarsiniz malzemeleri bir geniş bir yere alıp güzelce özlü bir hamur yoguruyoruz hamur ele yapışan yumuşak bir hamur olacak hamuru hiç dinlendirmeden bezelere ayiriyiruz ayırdığımız bezeleri resimdeki gibi açıp uzerlerini bolca her tarafına yağ ve sari haşhaş suruyoruz açtığımız 3 yufkayi üst üste koyuyoruz ve resimdeki gibi katliyoruz üzerine nemli bir bez örtüyoruz daha sonra katladigimiz hamuru resimdeki gibi kesip üzerine un serperek oklavayla tekrar aciyoruz ben sacda pisirdim ama siz tavada pisirecekseniz bezeleri daha küçük yapabilirsiniz pişirirken üzerine yağ suruyoruz.Tarifi için instagram.sevdeyemek ‘a Teşekkürler

Kömbe Antakya Kurabiyesi