İmam Bayıldı

İmam Bayıldı
5 patlican
3 iri sogan
2 kirmizi 2yesilbiber
2 dis sarimsak
3 iri domates

Patlicanlar alaca soyulup tuzlu suda bekletilir. Soganlar piyazlik dogranip sivi yag ile sotelenir. Biberler yemeklik dogranip eklenir. Sarimsaklar ilave edilir. Birkac dk sonra kabuksuz kup kup dogranmis domatesler eklenir. Biraz daha sotelenir. Ocaktan alinir. Patlicanlar kizartilir. Soganli harc iclerine doldurulur. Biraz salcali su yapip aralara dokulur. Firinlanir…Tarifi için instagram.hediye_altintas ‘a Teşekkürler

İmam Bayıldı