Sandviç Ekmeği

Sandviç Ekmeği
2.su bardağı ılık süt
1,su bardağı ılık lık su
1,su bardağı sıvı yağ
2,yk sirke
3,yk şeker
1,tatlı kaşığı silme tuz
2,yumurtanın akı (sarısı üzerine)
1,küp yaş maya
Aldığı kadar un 6 su bardağı civarı
Önce süt su maya şeker karıştırılıp mata erıtırılır sırasıyla diğer malzemeler karıştırılıp
En son un eklenerek yoğrulur ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir
Üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır
Mandalina kadar bezeler koparılıp yuvarlanarak küçük ekmekçikler yapılır tepsiye
Dizilir 45,50 dakka tepsi mayası beklenir üzerine yumurta sarısına bi çimdik şeker eklenerek sürülür 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir
Fırından çıkınca pamuklu mutfak bezine sarılır ılınınca arasına çemen yada peynir nazlininmutfagina teşekkürler

Sandviç Ekmeği