Simit Poğaça

Simit Poğaça
1 tane yumurta (beyazı içine sarısı üzerine
1 çay bardağı süt,
1çay bardağı ılık su,
1 Çay bardağı sıvı yağ,
1 çorba kaşığı yoğurt,
2 tatlı kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 paket toz maya,(küçük paket)
alabildiği kadar un.
Üzeri İçin:
Yumurtanın sarısı,
susam
Bir kabın içine bir miktar un koyalım ve havuz şeklinde açalım.
İçine tüm malzemeyi malzemeleri sırasıyla ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamurun üzerini nemli bir bez ile örtelim ve 15 dakika dinlendirelim.
Hamurdan Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım..önce yumurtanın sarısına sonrada susama oatırıp,üzerine pıçakla çapraz kesikler yapıp…
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim,
Fırın tepsisinde yaklaşık 1 saat dinlendirelim.Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana dek pişirelim…fırından çıkar çıkmaz elimizle hafif su serpip havlu ile ortelim..10 dakika bu sekilde bekletelim..
Afiyet olsun.Tarifi için instagram.yildizvm e Teşekkürler

Simit Poğaça

Simit Poğaça

Simit Poğaça