Patatesli Poğaça

Patatesli Poğaça
Malzemeler
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı madensuyu
Yarım su bardağı ılık su
3 yumurta(sarısı üzerine) beyazı içine
2 çorba kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya Aldığı kadar un
Hazırlanışı
Ilık sütü şekeri ve instant mayayı yoğurma kabına alıp biraz kabarmasını bekliyoruz. Sırasıyla sıvıları ilave edip unumuzu kontrollü ekleyerek ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üzerini kapatarak 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurdan cevizden az büyük parçalar koparıp erittiğimiz tereyağına elimizi batırarak avuç içi kadar açıp iç harcımızdan koyup kapatıyoruz. Tepsiye diziyoruz. Yarım saat tepside mayalandırıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Not:Ben patatesli harç kullandım siz istediģinizi kullanabilirsiniz.Tarif için instagram/mutfak_askimm ‘a tesekkür ederiz

Patatesli Poğaça

Patatesli Poğaça