Sosisli Atıştırmalık Kurabiye

Sosisli Atıştırmalık Kurabiye
Malzemeler
125 gr oda sıcaklığınds tereyağı veya margarin
1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
1 yumurta akı hamurun icine Sarısı üzerine sürmek için
1 ymk ksg yoğurt
1 ymk ksg sirke
1 tatlı ksg toz şeker
1 tatlı ksg ndan biraz eksik tuz
1 pkt kabartma tozu
Bir tutam dereotu
3 su brdg kadar un
Üzeri icin
Bir miktar sosis
Bir miktar taze kasar peyniri
Kesmek icin
Kare kalıp
Hazırlanışı
Derin bir kabın içine un hariç hamur malzemelerini koyup karıştıraralim Üzerine azar un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralim Tezgah üzerinde hamuru merdane yardımıyla yaklaşık yarım cm kalınlığında açalım kare kalıpla keselim Kesilen hamurlarin yarısın ortasını aparatla veya yuvarlak bir cisimle çıkaralım Ortaları çıkarılan hamurlari düz karelerin üzerine yerleştirip bir spatula yardımıyla yağlı kağıt serili tepsiye dizelim Kenarlardan ve ortadan çıkan hamurlari toplayıp açalım kalıpla keselim Tepsiye yerleştirelim Üzerlerine yumurta sarısı sürelim Sosis ve kaşar peynirini yuvarlak keselim Kaşar peynirini rendeleyerek te koyabilirsiniz Kurabiyelerin orta boşluklarına önce kaşar peyniri üzerine birer parça sosis yerleştirelim 175 derece fırında üzerleri pembelesene kadar pisirelim Ağızda dağılan miss gibi tereyağı ve dereotu kokan atıştırmalık tuzlu kurabiyelerimizi soğuduktan sonra servis edelim.
Afiyet olsun..Tarifi için instagram.reyhanatac16 ya Teşekkürler

Sosisli Atıştırmalık Kurabiye